こんにちは、メタルヒートです。

今回は調理器具の熱処理事例を紹介します。

フライパンの強度アップ、耐熱性アップといった課題があり窒化処理にて対応しました。

鉄製のフライパンにはアルミ製と比較して「丈夫で長持ち」「均熱性が高い」「料理がおいしくなる」など

幾つかメリットが存在しますのが、「焦げ付きやすい」「汚れが落ちにくい」などデメリットも存在します。

窒化処理によってデメリットのいくつかは解消されます。

是非、調理器具の開発でお困りの方はお気軽にお問い合わせください。

株式会社メタルヒート／http://www.heat-treatment.jp/